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El tamaño de la industria global de alimentos y agricultura se calcula que es de USD 5 billones (“trillion”) y representa el 10% del gasto en consumo, el 40% del empleo y el 30% de las emisiones de gases de efecto invernadero. Es una industria particularmente importante para América Latina, ya que representa el 26% de las exportaciones totales de la región y el 38% de su uso de suelo.

Sin embargo, sigue siendo la industria menos digitalizada de la economía global.

En los próximos años, las preferencias de los consumidores, las limitaciones de recursos y la creciente demanda generada por tendencias demográficas globales, generarán presión sobre la industria para innovar en toda la cadena de valor.

Contáctanos para obtener más información sobre cómo invertir en etapas tempranas de startups de food y ag-tech, dentro y fuera de América Latina.

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