Como inversionistas de capital de riesgo, nuestro trabajo con emprendedores, inversionistas y socios de la industria requiere que busquemos productos bien diseñados y compañías con fundamentos de negocio sólidos, que tengan el potencial de crecer y tener éxito.
Sin embargo, elegimos invertir en una industria que nos permite tener un impacto positivo en muchos otros elementos de la sociedad.
La sostenibilidad
Los sistemas alimentarios tienen un gran impacto sobre los problemas sociales, ambientales y económicos en todo el mundo y tienen algún tipo de impacto en la mayoría de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.
Para el 2050, la población mundial alcanzará los 10 mil millones, habrá un aumento en la demanda calórica del 70% y un aumento del 100% en la demanda de cultivos. Por otro lado, la fuerza laboral rural se reducirá, ya que casi el 70% de la población mundial vivirá en ciudades. Además de eso, la degradación de la tierra y la escasez de agua crearán restricciones de recursos intensas que dificultarán la alimentación a nivel global.
Adicionalmente,
- Los alimentos y la agricultura son responsables del 30% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero.
- Cada año, 1/3 de los alimentos producidos para el consumo humano se desperdician en varias etapas de la cadena de valor. Esto equivale a 1.6 mil millones de toneladas de alimentos o USD 1.2 billones («trillion») perdidos cada año.
- Hay más de 821 millones de personas desnutridas en todo el mundo.
- Cerca de 48 millones de personas se enferman a causa de la comida cada año.
- Se espera que la demanda de carne aumente en un 76% para 2050, lo que aumentará la presión sobre los recursos hídricos y las emisiones de gases de efecto invernadero.
- El cambio climático y el clima extremo son otro factor que ya está afectando a las personas de todo el mundo.
Estos temas importantes, además de diversos comportamientos y preferencias de los consumidores, presionarán a la industria hacia la innovación.
Es una industria enorme con muy poca digitalización y mucha ineficiencia y desperdicio que puede mejorar significativamente mediante el uso de tecnología y modelos de negocios innovadores.
El rol de Arpegio es ayudar a los emprendedores a crear grandes empresas que puedan resolver algunos de estos problemas, de manera directa o indirecta, de manera rentable, y generar retornos atractivos para los inversionistas.
La maldición de los recursos y la productividad en América Latina
América Latina es el mayor proveedor de alimentos del mundo, con exportaciones netas de US $ 146 mil millones en productos agrícolas (2014). Posee el 8% de la población mundial, pero genera el 16% de las exportaciones agrícolas mundiales.
La región ofrece una amplia variedad de productos y es rica en recursos naturales, pero corre el riesgo de ser víctima de la «maldición de los recursos». Un ejemplo claro y simple es el café; la región es la fuente del 55% de las exportaciones mundiales de café no tostado ni descafeinado, pero representa solo el 1% de las exportaciones mundiales de café tostado.
Adicionalmente, el crecimiento económico reciente se debe principalmente a los aumentos en la población activa en lugar de aumentos en la productividad. Entre 2000-2015, la región tuvo el crecimiento de productividad más bajo del mundo, con solo un 22% proveniente del aumento de la productividad. Es más bajo que África (37% de productividad) y significativamente menor que Asia (86% de productividad).
La innovación a través de la investigación y la tecnología es la solución clara a largo plazo para este problema, y algo en lo que América Latina tendrá que invertir para mantener su competitividad de exportación y satisfacer la demanda interna.
Arpegio es uno de los actores que deben estar presentes para crear un entorno que promueva la innovación, aceptación del riesgo y el espíritu emprendedor para crear productos de valor agregado, aumentar la productividad en la región y continuar alimentando al mundo.